لا شك أن فترة الأعياد تحمل معها الفرح والبهجة وبالاضافة لذلك تحمل معها تغييرات في عادات أكلنا اليومية.. 

نصائح لاجتياز فترة العيد بصحة وسلام:

* احرصوا على تناول وجبة الفطور

* اشربوا كميات كافية من الماء

* استكفوا بقطعة شوكولاطة واحدة او كعكة عيد واحدة وتناولوا الفاكهة كتحلية

* تقسيم الصحن بشكل صحي في الوجبة الرئيسية: نصف خضار، ربع نشويات، ربع بروتين

* الاعتدال بشرب المشروبات الروحية فهي تحتوي على السعرات الحرارية

* التقليل من المشروبات المحلاة، استعمال اساليب الطهي الصحية وصنع الحلويات بطرق اكثر صحية

                                                        *************************************************************

"بسكويت عيد الميلاد بحلته الصحية"    (نقلا عن قبل وزارة الصحة)

المكونات: 

2 كوب طحين أسود (كامل)

1 كوب طحين عادي

نصف كوب دبس

نصف كوب زيت الزيتون 

1 حبة بيض 

ملعقه فانيلا صغيره 

ملعقتي زنجبيل صغيرتين 

2/1 ملعقه جوزه الطيب صغيره 

4/1 ملعقه كبش قرنفل صغيره 

ملعقه قرنفل صغيرة 

2-3  ملعقة كبيره تطلي (حسب الرغبة)

طريقه التحضير: 

1. يجب خلط جميع المواد معا في وعاء ( و بدون التطلي)

2. يجب وضع الخليط في البراد "الفريزر"  لمدة نصف ساعه  -1 ساعه حتى يتماسك

3. نرق العجين ونقصه لاشكال و صور  (باستخدام قوالب جاهزه)) 

4. نضعها في الفرن بدرجة حرارة - 170 درجه مئوية لمدة 12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا  

5. نسخن التطلي , ثم نضيف الية القليل من الماء حتى يصبح الين  

6. ندهن التطلي على البسكويت  

و حتى نحتفل بعيد صحي أكثر, اليكم بعض  الأفكار لحلويات ذات قيمة غذائية عالية و صحية :

1. تحضير أشكال الميلاد من الخضار و الفاكهة و الأجبان ( الشجرة, النجمة ....) , فهي مصدر غني بالألياف الغذائية و الفيتامينات و المعادن الأساسية . أما الاجبان فهي مصدر للكالسيوم المهم لنمو الاولاد السليم. 

2. يمكن استخدام الشوكولا الداكنة الساخنة  ووضع الفاكهة فيها ( مثل, الفراولة, الكيوي ...), مما يجعلها تحلاي صحية و مفيدة. 

3. التفاح المخبوز مع القرفة- نرش القليل من القرفة على شرائح التفاح المخبوزة أو العسل مع المكسرات المطحونة (غير المحمصة). 

4. اللبن المجمد مع أنواع التوت البري - اللبن من منتجات الحليب و هضمة سهل ، صحي و خفيف، غني بالعديد من العناصر الغذائية كالكالسيوم والفيتامينات الأساسية لصحة الجسم. وهو منخفض السعرات الحرارية. يمكن  خلط كوب من اللبن مع بعض التوت البري الطازج وتجميده بداخل البراد لبعض الوقت، و يمكن الاستمتاع  بتحلية صحية لذيذة.

5. الفشار مع الشوكولاتة- يمكن إضافة بعض النكهات اللذيذة من العسل، زبدة الكاكاو والقليل من مسحوق الكاكاو للحصول على فشار لذيذ بنكهة الشوكولاتة. 

                                                               ميلاد مجيد وكل عام وأنتم بألف خير