أكل البطاطا بكثرة يؤدي إلى حصول مرض السكري النمط الثاني

لقد أجريت بالسنوات الأخيرة عدة بحوثات ميدانية لفحص العلاقة بين تناول البطاطا المقلية وتطور مرض السكري النمط الثاني

وفي تلخيص شامل لثلاثة بحوث كبيرة إمتدت على فترة زمنية طويلة منذ عام 1986 إلى 2011 وجُمعت من خلالها معلومات عن حوالي 200،000 مشترك، أظهرت النتائج أن استهلاك البطاطا بكثرة وخصوصا البطاطا المقلية زادت بشكل واضح وأكيد من خطورة حصول مرض السكري، وهذا التأثير السلبي جاء منفصلا وغير متأثر من إذا كان المشارك سمينًا أو عانى من عوامل أخرى تساعد على تطور مرض السكري النمط الثاني.

لذلك ما عليك فعله عزيزي القارئ هو أن تخفف من أكل البطاطا لتحمي نفسك من مرض السكري..

Diabetes care  2016 ,   39:376