منذ  أكثر من عام قررت انا وعائلتي تبني حمية البحر الأبيض المتوسط، لفوائدها الصحية وتأثيرها الرائع على الصحة وخاصة الأطفال

من أساسيات حمية البحر الأبيض المتوسط:

* التركيز على مصادر الحبوب الكاملة مثل خبز القمح الكامل والارز البني والفريكة، ومصادر الالياف الغذائية.

* تناول خمس حصص من الخضار والفواكه على الاقل يوميا مع مراعات تنويع الانواع والالوان.

* إدخال البقوليات للوجبات الرئيسية مثل: العدس، الفول، الفاصولياء، البازيلاء والحمص.

* الإكثار من تناول اللحوم البيضاء والاسماك، والتقليل من كمية اللحوم الحمراء ( تناول اللحم مرتين في الأسبوع).

* تناول مجموعة من مصادر الزيوت المفيدة وغير المشبعة مثل زيت الزيتون والزيوت النباتية وبالمقابل تقليل نسبة الدهون المهدرجة والمشبعة.

* التقليل من تناول البيض.

* شرب الماء والابتعاد عن العصائر والمشروبات المحلاة.

* تقليل كمية الصوديوم والملح في طعامك.

* اعتماد أساليب الطهي الصحية كالشوي والابتعاد عن المقالي.

سميت حمية البحر الأبيض المتوسط بهذا الأسم لأن من يتبعها هم سكان الحوض.. وقد أجريت العديد من الأبحاث حول هذه الحمية وخاصة بعد أن وجدوا أن معدل عمر سكان اليونان الذين يتبعون هذه الحمية هو الأطول، ومن الفوائد الصحيّة لحمية البحر المتوسط: التقليل من الإصابة بمتلازمة الأيض، تخفيض خطر الاصابة بأمراض القلب والشرايين، الوقاية من الاصابة بالسمنة والسكري من النوع الثاني، تقليل الاصابة بالأمراض السرطانية والعديد من الأمراض.. إضافة الى تحسين جودة الحياة.

ولا أنسى أهمية ممارسة الرياضة فما يميز سكان هذه المناطق هي ممارسة السباحة والزراعة